2021蒸烤一体集成灶哪个品牌好?选购时有哪些注意事项,干货

蒸烤一体集成灶最近可是掀起了一番议论潮,大家主要的议论点都在如何选择品牌上,本篇文章将为大家解答关于蒸烤一体集成灶各式各样的问题!

蒸烤一体集成灶的优点

①实用性

吃灰可以说是所有家电最大的敌人,毕竟如今的年轻人都很容易冲动消费,价格便宜还好说,要是高价值的产品买来吃灰,那可就得不偿失了。其实纵观所有易吃灰的产品,它们之间都有一个共同特点,那就是实用性不强,就拿洗碗机来说,买洗碗机的目的是什么?不就是为了能够提高洗碗的效率,减少手洗的次数吗,但如果你就一个人住,每次吃饭就那一两个碗需要用到洗碗机?手洗不快多了?还省电,这就是实用性的问题。那么蒸烤一体集成灶的吃灰属性如何呢?

从功能上来看,灶台与蒸烤一体机的结合足以满足日常99%的烹饪需求,上可烹饪下可蒸烤的特点实用性确实强,像蒸鱼、蒸蛋、烤肉等食物都可以交给蒸烤一体机完成,省力又省心,即使加热食物这方面蒸烤一体机也能够胜任,相较于传统的微波炉加热,蒸烤一体机的加热效果会更加好,由于蒸汽的存在,加热出来的食物水分和营养均能够得到保留。

②节省空间

在节省空间这块蒸烤一体集成灶也表现得非常出色,主要体现在下方的蒸烤一体机上,蒸烤一体机除了蒸和烤两大核心功能之外还配备有发酵、保温、解冻、消毒等辅助功能来方便我们日常使用,这么一来就节省了放置其它厨电的空间,例如空气炸锅、发酵机、微波炉等都可以不用购买了,省空间的同时更省钱。

③烹饪效率高

效率这块无需质疑,不管是日常应付肚子还是家庭聚会,其灶台加蒸烤一体机的配置让你轻松应对多道美食的制作,一边使用灶台炒菜一边让蒸烤一体机自动运行,双管齐下,效率能低吗。并且多层架的设计还支持多道菜同时烹饪。

④清洁性

清洁方面也是受消费者重视的一个方面,毕竟是厨电,长时间处于一个油烟严重的地方,极大增加清洁的困难程度,但是在集成灶蒸烤一体机身上不用担心清洁问题,首先从蒸烤一体机上说,机器本身是不会散发出油烟的,只有蒸汽的冒出,并且机器内胆采用的是不锈钢的材质,不锈钢属于易清洁的材质,日常使用完毕后只需要用抹布轻轻一抹,即可清洁干净,即使遇到油渍等难以去除的污渍,使用蒸功能通过高温溶解后再清除会更加轻松。然后是灶台,为了最大程度的吸走油烟,集成灶都会配备大功率的油烟机,不同型号配备的油烟机功率都在17m³/min至19m³/min这个范围,排烟更快,即使在爆炒的情况下,油烟刚升腾的时候就被吸走了。

蒸烤一体集成灶目前市场情况如何?存在哪些不足?

目前市面上蒸烤一体集成灶品牌很多,不足之处主要体现在蒸烤一体机身上,其实集成灶从出现到现在已经有十七年左右了,经过这么多年的发展,技术方面都已经逐渐成熟,各大品牌在集成灶这块除了外观设计有明显区别之外,在技术与功能方面都没什么区别,反而在蒸烤一体机这块大多数做集成灶起家的品牌这方面的技术相对没那么成熟,很多都还使用上一代的技术,例如煮盘式蒸发器、非独立水箱、缺少下烤管等。

蒸烤一体集成灶有哪些选购技巧?

这一部分我分为蒸烤一体机和集成灶两个方面来讲。

蒸烤一体机

①基础配置

就如前面所说,一定不能选择还在使用上一代技术的蒸烤一体机,比如煮盘式蒸发器、非独立水箱等这些在新一代蒸烤箱上已经没有出现的配置,目前很多集成灶品牌还在使用这些已经淘汰的技术。其次,好用的蒸烤箱一定是需要拥有上下烤+热风+直喷式蒸汽的配置,缺一不可,如果你看中的集成灶所配备的蒸烤箱缺少上面所说的配置,那你可以选择其他品牌的型号了,看到这,屏幕前的你可能会很疑惑:为啥对机器的配置如此苛刻呢?大家不妨想一下,没有配备下加热管的蒸烤箱会有什么缺陷呢?最大的问题就是受热不均匀!就拿烘焙来说,如果机器没有下加热管,就会造成受热不均匀,膨胀度和成色欠佳,从而影响口感,可以说没有下加热管的机器对有烘焙需求的用户来说是一个沉重的打击。

②必须能精准控温

烧烤功能必须可以精确调整温度,而不是通过出厂设定的档位控制火力!市面上有些品牌机器的烧烤功能只支持通过档位来控制火力,如果是通过档位控制火力的话就会出现无法精准控温,因为每一个档的温度是厂家设置好的,但是我们日常烹饪每一道菜都需要不同的温度来制作,更别说对温度要求更加严格的烘焙了,在挑选机器的时候,能否精准控温也是一个重要的因素。

③功能

功能嘛,当然是越多越好啦,技多不压身没听过吗?除了蒸和烤两大核心功能之外,像什么消毒、保温、发酵、除垢、自清洁、自动菜单什么的当然是来者不拒,有多少要多少,拥有这些功能能够最大程度的方便我们日常使用。

④安全性

最后一点是安全性,安全性永远是大家最需要考虑的,蒸烤箱作为使用时处于高温的大功率厨电,良好的隔热性能可以极大的减少烫伤的情况发生,特别是前面的玻璃门板,在购买前一定要了解清楚隔热玻璃是几层的,嵌入式推荐最少需要3层隔热玻璃,台式则最少需要两层,层数越高越好,还有一点是在运行过程中打开炉门一定要能够自动停止运行,这两点都是购买前需要了解清楚的。

集成灶

①油烟机

目前市面上蒸烤箱集成灶吸油烟率能达到95%以上,更有甚者能够达到99.95%,油烟一直是厨房最大的敌人,高效的油烟机能够在油烟刚升腾的时候就把它们吸走,达到油烟不过脸的目的,让厨房告别油烟重灾区。

②灶台火力

灶台火力越大,爆炒时候的效果也将越好,目前市面上集成灶的火力都在4.2-4.5KW这个范围内,有些已经能够达到5.0KW的超大火力范围了,满足对火力有高需求的用户。

③恒温置物台

这里要敲黑板,恒温置物台的有与否影响非常大,特别是最近已经连续一周的低温天气,大家多少都碰到过这道菜刚炒完,上一道菜就已经凉了的尴尬局面,因此能够持续保温的恒温置物台是必不可缺的一点。

④清洁

是否容易清洁永远是我们最需要考虑的一点,特别是像我这种懒癌晚期的人,更需要购买带有一键清洁功能的型号,通过高温加热来溶解凝固的油脂,再经过风机转动产生离心力,把融化的油污沿下侧的导油孔流入集成灶底部的集油盒,完美的解放了你的双手,清洁将不再是头疼的问题。

蒸烤一体集成灶的品牌推荐

最后我在根据我一点点的经验给大家推荐一下目前市面上口碑与配置都靠谱的一些品牌,为了不让一些人说我是水军,以下排名不分先后。

①美大

美大集成灶配备62L大容量蒸烤一体机,内置八大智选模式(3大纯烤模式、2大纯蒸模式、3大锁鲜模式),让新手也可以秒变大厨,至此1度1档的精确控温,有效防止食物串味。采用了下排油烟的技术,把油烟往下赶,避免油烟直接往脸上扑,无油网设计是其主要特点,仿生蜗式风机,动力更加强劲,排烟更加顺畅,吸净率能达到99.6%

②凯度

凯度是一个专业的蒸烤箱集成灶品牌,从事蒸烤箱相关行业已有十余载,可以说是国内最早研制出蒸烤箱的品牌,在集成灶蒸烤一体机这块当然不愿落下风,其XE集成灶蒸烤一体机搭配60L超大容积蒸烤箱,支持24小时智能预约,除了蒸和烤两个核心功能之外,还配备发酵、解冻、消毒、烘干、保温等五大辅助功能,使用上加热管+后部热风+直喷式蒸汽的最新技术。烟机拥有19m³/min的强风量,让油烟无处可逃,灶台5.0KW大火力实现真正猛火,独特烟灶联动的设计,只要打开灶具就自动启用油烟机,让烹饪不再手忙脚乱。其市面唯一一款拥有恒温置物台,再也不用担心做好的饭菜变凉了。

③火星人

虽说排名不分先后,但是火星人在集成灶这块的名声可谓是最大的,其特点很明显,那就是吸力强!抽烟效果能够秒杀传统油烟机,拥有17M/min的澎湃吸力,即使是在开放式厨房炒菜也一点油烟味都没有,看来官方宣称的炒100个辣椒都不怕真不是说说的。4.2KW直喷火力,大火爆炒,小火精炖,宽频火力随心调节。

④帅丰

帅丰集成灶蒸烤一体机搭配的蒸烤箱拥有上加热管+侧面辅助加热的配置,最多支持4层托架,支持5-90分钟定时功能,1度1档的精准控温,20秒快速出蒸汽,全腔搪瓷内胆让清洁更加方便,外置1.5L大容量水箱。其灶台使用3D负压拢烟腔设计,有效防止油烟乱窜,配备的油烟机据说可达99.96%的吸净滤,第一档风量噪音值仅达30.1db,4.5KW大火力灶台火力十足。

⑤奥田

奥田M3配备的蒸烤箱拥有70L超大容量,基础配置为上加热管+热风+煮盘式蒸发器,除了蒸烤两大核心功能之外,还配备发酵、解冻、烘干、保温等辅助功能,但是有个不足之处,就是采用了内置水箱的设计,中途加水需要先打开炉门,会导致温度流失,油烟机拥有20m³/min的超大火力,即使面对4.2kw火力的灶台都不惧。

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