从一点一滴做起,聂云宸用心做好喜茶!

从朋友圈、社交平台,我们常常能看到各种口味的喜茶分享,字里行间都是满足的喜悦。从默默无名的小店,到如今的口口相传,喜茶的成功路上少不了创始人聂云宸的陪伴。

那么,喜茶是否在这条路上一帆风顺呢?而聂云宸又做了什么呢?事实上,聂云宸带领喜茶走向成功,离不开他一点一滴的严苛,做好每件小事的专注。

2012年,聂云宸创办了喜茶,当时的名字还叫“皇茶”。创业前期,聂云宸并没有雄厚的资金,所以一人身兼数职,店面装修、口味调制、菜单设计等等都要他来做,忙的不可开交。

但现实非常骨感,聂云宸付出的努力,回报却很小。在开业促销活动期间,客流量还是挺大的,但只要活动结束,门店就变得冷清起来。出现这样的情况,聂云宸没有气馁,而是开始反思存在的问题:“假如世界上没有人开过茶饮店,我第一个开,我会怎么做产品、选料、做流程?”

思虑良久,聂云宸意识到了产品或许便是关键点。于是,聂云宸将主流饮品全部了解一遍,并通过消费者评价,找到了一个突破点:芒果跟芝士是点单最大的配料。经过多次测试配比,聂云宸创造性的将芝士跟奶盖搭配起来,并推出了一款在当时属于颠覆性的产品-首创芝士奶盖茶,结果大受好评。

聂云宸这款芝士奶盖茶,跟当时市面上的茶饮完全不同,它将新鲜芝士、鲜奶、茶叶现泡茶底放到一起,兼具味道、口感、健康,推出后好评不断。即使现在,这个系列仍是喜茶的明星产品。

产品有了突破,喜茶的发展也走上了正轨。2016年,聂云宸买下喜茶商标,将皇茶更名为喜茶,并继续将分店开往各大城市,成功用喜茶重新定义了茶饮行业,打造新消费模式,引领了新茶饮时代的到来。

或许在你心中,每个人都有自己喜爱的品牌,但不可否认的是,喜茶是新茶饮品牌中最具有代表性的那一个!

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